1.准备一个或半个嫩南瓜；
2.洗净切丝，不用去皮；
3.锅内放油适量，五成热时加入干花椒和干辣椒爆香；
4.加入南瓜丝，转中大火炝炒；
5.加入盐炒熟，加味精炒匀，起锅装盘。
图/文(有改动):
https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/102158861/
炒嫩南瓜
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