你们说熬菜是不是可以类比成外国的炖菜?

可能有的朋友不知道，我解释一下desu。

熬菜就是北方的一种类似于家常乱炖一类的汤菜，就是把冬瓜土豆豆角子豆腐海带啥的一起放点调料熬一熬，有时候也放肉desu。

今天吃了一天熬菜，发现问题，这玩意是不是就跟国外那种炖菜属于同类项desu?

就普罗旺斯炖菜之类啥的那种。