rabbit house的手艺是在与其他咖啡馆的交流与自身的反思实践中成长的,每年小镇上各大咖啡师都会齐聚一堂开个交流会相互学习。今年的交流会定在rabbit house展开,由智乃当主持人。这对智乃来说是个坏消息,因为她从来没有组织过一次活动,她担心自己办不好。根据以往智乃参与交流会的经验来看,交流会的最终走向往往会偏题,从一开始的咖啡转向各种奇奇怪怪的方向上去。因此,这个交流会需要一个主持人来把控方向,但主持人往往自身也是和参与者一样奇奇怪怪的,该说不愧是同行吗,这种自由散漫的精神也是如此的统一,智乃心想。